The appeal of work働く魅力
具体的にはこんな仕事！
関空に離発着する航空会社へ高品質な機内食を提供している当社にて、調理部門の製造管理およびスタッフのマネジメント業務をお任せします。
入社当初は現場のフローや衛生基準（HACCPなど）を把握していただき、早期に「係長」としてチームを牽引していただくことを期待しています。
（まずは主任としてご入社いただきます）
具体的な業務内容
・調理・製造業務全般（和食・洋食・中華・ハラール食など多様なメニューの仕込み・調理）
・工程・生産管理（フライトスケジュールに合わせた調理スケジュールの策定・進捗管理）
・品質・衛生管理（厳格なHACCP基準に基づく衛生チェック、味付け・盛付の統一）
・スタッフのマネジメント（パート・アルバイトを含めたシフト管理、教育・育成、作業効率の改善）
・新メニュー展開への対応（航空会社ごとの仕様書（レシピ）に基づいた製造体制の構築）
仕事のやりがい
機内食を食べる乗客の多くは、日本から海外に旅行に行かれる方や日本旅行が終わって帰国される方です。
直接乗客にお会いすることはできませんが、自分が作った料理が思い出の1ページになる仕事です。
Ideal candidate profile求める人物像
- ヒト、モノの管理スキルをつけたい方
- 業務改善に興味がある方
- 人と関わることが好きな方
Requirements応募条件
- 調理の実務経験は問いません！お任せするのは管理です！飲食店、ホテル、給食施設、食品工場で調理や製造管理の実務経験がある方
現場でのリーダー・チーフ・主任などのマネジメント経験
- 必須条件
-
- 熱意をもって業務に取り組める方
Recruitment Information募集要項
| 応募資格 |
飲食店、ホテル、給食施設、食品工場で調理や製造管理の実務経験がある方 現場でのリーダー・チーフ・主任などのマネジメント経験 |
|---|---|
| 勤務時間 |
シフト例 8:00～17:00 |
| 給与 |
月給 250,000円〜350,000円 賞与 業績連動型0～2か月支給（2025年度2.5ヶ月支給） ご経験、ご年齢によりご内定時に決定します。 基本給ほか実働に合わせ時間外手当、シフト手当等支給があります。 年収モデル 入社1年目（20代 300万円） 入社5年目（40代主任 400万円） 入社10年目（40代係長 500万円） |
| 勤務地 |
大阪府泉南市泉州空港南１番地 |
| 雇用形態 |
正社員 |
| 待遇・福利厚生 |
年1回昇給アリ 社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険） 確定拠出年金制度 財形貯蓄制度 慶弔見舞金 子女入学祝金 育児・看護・介護支援制度 資格取得支援制度 社外留学 借上社宅制度（入居条件アリ） グループ店舗割引制度 時間外手当 深夜勤務手当 宿泊手当 シフト手当 役職手当 資格手当 家族手当 在宅勤務手当 出張手当 社員食堂 社内販売（社内のシェフやパティシエによる恵方巻、ケーキなど） |
| 採用の流れ |
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